كقطاعٍ شديد التنافسية، تُقدر قيمته بتريليونات الدولارات، يشهد قطاع خدمات الطعام نموًا متسارعًا. هذا القطاع دائم التطور على وشك التوسع، ليشمل أي شركة أو مؤسسة أو شركة مسؤولة عن إعداد الوجبات خارج المنزل. يشمل هذا السوق الواسع المصنّعين والموزعين والمشغلين، وجميعهم مسؤولون عن زيادة... visibility, efficiency و food safety, among other regulatory demands.

من المعروف أن سلسلة توريد خدمات الأغذية معقدة وديناميكية وتعتمد على المستهلك، ولكن بفضل معايير GS1، أصبحت العملية أبسط. تُمكّن GS1 المستخدمين من التحدث بلغة مشتركة والبدء في مشاركة معلومات موثوقة، مما يُعزز التواصل بين الشركاء التجاريين، ويعود بالنفع على المستهلك في نهاية المطاف.